۱۰ تا از مدرن ترین و بهترین رستوران های دنیا با ایده های خاص

به تازگی، یک لیست ۵۰تایی از بهترین رستوران های دنیا و ایده های خاص آنها انتشار پیدا کرد،

که در آن، اِلِون مادیسون پارک در نیویورک آمریکا، جایگاه اول را به خود اختصاص داد.

سال ۲۰۰۴ آقای توماس کلر (Thomas Keller) با ساخت یک رستوران فرانسوی دوبار متوالی توانست رده ی اول رو از‌آن خودش کنه و این رخداد عجیب در حالی به وقوع پیوسته که تا به حال هیچ رستوران آمریکایی نتوانسته بود خودش را حتی در جمع ۱۰ تای اول برترین رستوران های دنیا ببیند.

در ادامه ۱۰ رستوران از اولین های این لیست رو مورد بررسی قرار می دهیم تا با ایده های جدید از بهترین رستوران های دنیا آشنا شوید.

۱- رستوران اِلِون مادیسون پارک در نیویورک، کشور آمریکا

مدیران رستوران، آقایان ویل گویدارا  و دنیل هام (Daniel Humm) به عنوان میلیونر های دنیا معرفی شده اند.

برای دریافت یک میز درخواست های رزرو زیادی از سمت مشتریان به رستوران آن ها می شود و از هر نظر کیفیت بی نظیری دارند.

طی اخبار اخیر مشخص شد که احتمال تعطیلی این رستوران برای ژوئن وجود دارد

و صاحبان رستوران به دیزاین کنونی رستوران قانع نیستند.

 

۲- رستوران اوستریا فرانچسکانا در مودنا  ایتالیا


شهر مودنا از دیرباز به اقتدار در آشپزی شهرت دارد و بسیاری از تاریخ نگاران در این مورد صحبت کرده اند.

پس عجیب نیست که رستوران اوستریا فرانچسکانا به عنوان دومین رستوران دنیا در این لیست معرفی شود.

آشپز رستوران اوستریا فرانچسکانا، بی شک نقش به سزایی در شهرت این رستوران و غذاهای آن دارد.

 

۳- رستوران ال کلر دکانروکا در شهرگیرونا  کشور اسپانیا


پاین رستوران در منطقه کاتالان اسپانیا قرار دارد. جایی که همیشه بارانیست.

برادران roca، صاحبان و بنیان گذاران این رستوران تاکنون ۲ بار این رستوران را در سطر جدول برترین رستوران های دنیا قرار داده اند.

 

۴- رستوران میرازور (Mirazur) در شهر منتون، کشور فرانسه


کولاگرکو (Mauro Colagreco) آرشانتین، رستورانی دریکی از شهر های فراسنه به نام ریوییِرا (Riviera) ساخته است،

که در آن جا انواع غذا های لذیذ سواحل مدیترانه را به مشتریان ارائه می کند.

منوی غذای تازه و ظروف خاص و منحصر به فرد این رستوران،

باعث شده است تا شهرت خود را به جهان نمایان کند و تمامی مشتریان از آن راضی بیرون بیایند.

 

آیا با ایده و تکنولوژی برنامه موبایل اختصاصی برای رستوران ها آشنایی دارید؟؟؟

 

۵- رستوران Central در شهر لیما (Lima) پرو


سنترال که یکی از بهترین رستوران های دنیا و آمریکای لاتین است، هدف این رستوران تنوع زیستی (جانوران و گیاهان) منطقه ی پرو در منوی مشتریان است.

سرآشپزهای معروف این رستوران آقا و خانم ویرجیلیو مارتینز (Virgilio Martínez) و پیا لئون (Pia León)،

که علاوه بر یک تیم آشپزی بی نظیر، یک زوج مثال زدنی نیز می باشند، به وضوح یک طعم خاص در غذاها و یک تنوع در کار و محیط خود خلق کرده اند.

 

۶- رستوران آسادور اکزباری (Asador Etxebarri) در اسپانیا


رستوران محلی و کلاسیک ویکتور آرگوینزونیز(Victor Arguinzoniz)، تقریبا همه ی غذاهای خوش طعم  را در منوی خود دارد (همون شیر مرغ تا جون آدمیزاد).

چه غذایی میل دارید؟ این رستوران حتی ذرت ترد با جوجه تیغی هم برای مشتریان خود فراهم کرده که اتفاقا جزو بهترین های این رستوران می باشد.

تنوع بی نظیر، این رستوران را در لیست بهترین رستوران های دنیا جای داده است.

 

همچنین لیست بهترین رستوران های ایران را هم ببینید

 

۷- رستوران گاگان (Gaggan) در بانکوک تایلند


برای بار سوم، سرآشپز و مدیر رستوران گاگان، این رستوران را به عنوان برترین رستوران قاره آسیا رسانده اند.

این رستوران با نو آوری در دیزاین غذاها و به کار بردن استیکر و ایموجی در طراحی هر غذا سبکی خاص به وجود آورده

و همچنان یکه تازی خود را در این زمینه از دست نداده است…

 

۸- رستوران مایدو (Maido) در شهر لیما، کشور پرو


جالب است ، کشوری به کوچکی پرو دو رستوران با این سطح کیفیت دارد که جزو بهترین رستوران های دنیا معرفی شده اند

این رستوران دومین رستوران برتر پرو است. آشپز معروف میتسوهارا سومورا (Mitsuharu Tsumura)،

قطعا یکی از دلایل انتخاب این رستوران می باشد.

او در شهر لیما متولد شده و  مدارج خود را از کشور های ژاپن و آمریکا کسب کرده است.

غذاهای رستوران مادیو و سبک چینش منو، طعم بی نظیر غذاهای ژاپنی را به مشتریان این رستوران ارائه می کند.

 

۹- رستوران موگارتیز ، در سن سباستین، اسپانیا

 

ممکن است هیچ کس گل را به عنوان یک خوراکی نشناسد و قطعا در منوی رستوران ها یافت نمی شود

ولی رستوران موگارتیز سبکی جدید خلق کرده

این رستوران مخلوطی از گل ادریس خشک شده با کاکائو را به سبکی خاص مخلوط می کند.

این غذا سنت شکنی بزرگی در رستوران ها ایجاد کرد و قطعا نظر شما را نسبت به گل ها تغییر خواهد داد.

نکته ی جالب توجه دیگر این است که این رستوران ۲۰ وعده غذایی سرو می کند،

تا بتواند در جمع بهترین رستوران های دنیا جای بگیرد.

 

۱۰- رستوران استیریک در شهر ویئنا استرالیا


آخرین رستوران از ده رستوران برتر دنیا ، استیریک است

که مدیر آن آقای هینیز ریتباور (Heinz eitbauer) می باشد.

تیم آشپزی این رستوران تخصص عجیبی در طبخ انواع غذاهای جدید اتریشی دارند.

از جمله این غذاها می توان به ماهیهای تازه و لذیذی اشاره کرد،

که از آب کوهستانهای این منطقه گرفته میشود.

این ماهی ها درون موم عسل داغ پخته و به میز مشتری ها فرستاده می شود.

 

آیا با ایده و تکنولوژی برنامه موبایل اختصاصی برای رستوران ها آشنایی دارید؟؟؟

ارسال پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای مورد نیاز با * مشخص شده اند.پر کردن این فیلد ضروری است *